Gastronomía Caribeña Grenada , la isla de las especias Primera parte

Seguimos la aventura en «Cocinando por el mundo» . Después de dejar Barbados, la primera isla a la llegamos después de cruzar el Atlántico, pusimos rumbo a Grenada, situada entre el océano Atlántico y el Mar Caribe, al sur de las Antillas menores, Grenada la componen además Carriacou y Petit Martinique.El idioma oficial es el…

23 de Diciembre Con ganas de fiesta!!

Posición: N 17º58.005′ W 45º17.618′ LLevamos 13 días navegando , empiezan a escasear algunos ingredientes básicos en la cocina, cosa que no sería un problema, a este punto todavía tenemos alguna patata, cebolla , pimiento, col lombarda … poca cosa en cuanto a vegetales, esto lo reservaremos para la cena de Nochebuena y la comida…

19 de Diciembre. Creatividad italiana en la cocina

PosiciónN 2016.059′ W 3848.627′ Llevamos ya 9 días a través del Atlántico con una sensación de paz y libertad increíbles, ya que aunque estamos limitados al espacio del barco pero la inmensidad del océano con sus amaneceres , puestas de sol , noches estrelladas nos aportan estos sentimientos. La convivencia es perfecta compartiendo charlas, juegos…

Día 15 . Al fin pescamos!!!

PosiciónN 22º51.770´ W 26º18.316´ PosiciónN 22º51.770´ W 26º18.316´ Seguimos navegando con la vela parasail, eso si, cuando el viento alcanza los 23 nudos o baja a 8 tenemos que quitarla y continuar con la vela Génova, vamos… expertos en poner y quitar velas. Para los que navegais tendréis que disculpar los términos que uso, es…

Cruzando el Atlantico \ Cocinando en un Velero

11 de Diciembre de 2019 Salimos del puerto de San Miguel de Tenerife a las 11 de la mañana con rumbo al Caribe, en concreto a la Isla de Barbados.Velero: Ginger Cat, propiedad de Andreas, el Capitán de origen AlemánEl resto de la tripulación se completa con Jono ( New Zeland) Rebeca (England) Roberta (…

Hola a tod@s

«Lo que comemos está directamente relacionado con nuestra salud, la salud del planeta, el crecimiento de la economía local, el crecimiento sostenible de una sociedad herida de muerte» A Gata.