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«Lo que comemos está directamente relacionado con nuestra salud, la salud del planeta, el crecimiento de la economía local, el crecimiento sostenible de una sociedad herida de muerte» A Gata.

Confinamiento en el Caribe a bordo de un velero llamado «Ginger Cat «

Santa Lucía, Mar Caribe, del 1 al 12 de abrilRodney BayPosiciónN 14º03.906′ W 60º59.238′ Semana de confinamiento a bordo de un velero. St. Lucia , Mar CaribeVivencias y recetas En esta aventura de cocinando por el mundo después de recorrer diferentes islas de las Antillas Menores llegamos a la isla St. lucía el día 11…

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Santa Lucía , Rodney Bay Destino de navegantes de todo el mundo

Posición en Rodney Bay :N 14º05.388′ W 60º57.811′ La isla de Santa Lucía era nuestro destino inicial antes de cruzar el Atlántico ya que es un destino conocido y punto de referencia pra todos los navegantes que cruzan el Atlántico desde Canarias o cabo verde.Esto se debe a la regata ARC que reune alrededor de…

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San Vicente y las Granadinas Gastronomía Recetas cocinadas abordo

Hoy os escribo desde la bahía de Walliabou, en la isla de San Vicente, en esta bahía por cierto se rodaron escenas de dos de las películas de Piratas del Caribe y no me extraña que eligieran este lugar ya que es realmente bonito, un mar espectacular, ideal para nadar! Llegamos a Saint Vicent and…

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Isla de Carriacou Grenada- Mar Caribe

El 23 de Febrero dejamos la isla de Grenada con rumbo a Carriacou, isla que pertenece al país de Grenada junto con Petit Martinique. Esta isla tiene una superficie de unos 34 km2 playas paradisíacas de aguas azules y perfectas bahías para fondear practicar buceo o snorkel . La población es un su mayor parte…

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Grenada Island II parte

Cómo os he contado en el anterior post, Grenada es una isla realmente interesante , no sólo llama la atención por su naturaleza desbordante , si no también su historia.En esta ocasión os contaré a grandes rasgos algunas de las maravillas de esta isla, además de la receta del plato nacional , el oil down…

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Gastronomía Caribeña Grenada , la isla de las especias Primera parte

Seguimos la aventura en «Cocinando por el mundo» . Después de dejar Barbados, la primera isla a la llegamos después de cruzar el Atlántico, pusimos rumbo a Grenada, situada entre el océano Atlántico y el Mar Caribe, al sur de las Antillas menores, Grenada la componen además Carriacou y Petit Martinique.El idioma oficial es el…

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Fin de año en Barbados 31 diciembre 2019

Nuestro primer día en Barbados y el último del 2019 estaría lleno de actividad, teníamos varios cometidos, entre ellos buscar un sitio para la fiesta de Fin de año.Nos despertamos temprano, aquí amanece a las 6.30. El barco estaba fondeado en la playa de sipihgtown, la segunda ciudad, por así decir, de Barbados. Sipicetown es…

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30 Diciembre Tierra a la vista!!

Posición N 13º15.721′ W 59º38.753′ Llegó el día, 30 de Diciembre de 2019 , avistaríamos tierra a unas 15 millas de distancia de Barbados a las 16.00 hora local, lo más gracioso es que la primera persona en ver la silueta de la isla sería yo, la míope del grupo. El Caribe nos recibiría con…

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29 de Diciembre Hablando con el Atlántico

29 Diciembre Posición:N 14º11.311′ W 57º86.800′ Esto de hablar con el Atlántico, hablar con el mar es algo que me viene de atrás, de mi querida Ons, (isla en Pontevedra/ Bueu, Galicia) siempre me iba a la ensenada de Canibeliñas a hablar con el mar, a hablar con el Atlántico!! sola o con mi hija,…

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28 diciembre, a dos días de Barbados!!

Posición: N 14º40.348′ W55º14.632′ A día de hoy, teniendo en cuenta el tiempo y los cálculos de navegación, teníamos claro que llegaremos el 30 de Diciembre a media tarde.Como en el día de ayer no pescamos y tampoco sabíamos si íbamos a pescar hoy pues decidí hacer un plato estilo mexicano con los ingredientes que…

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